家庭版宫保鸡丁
“ 宝贝每次都会吃一大碗”
[主料]
鸡脯肉：适量
花生米：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
淀粉：适量
盐：适量
糖：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家庭版宫保鸡丁的做法步骤]
1、先把肉化开
2、把鸡脯肉切成丁用盐，胡椒粉，老抽腌十分钟，再用淀粉挂上浆
3、黄瓜切丁
4、胡萝卜切丁
5、花生米过油炸
6、热锅凉油，把鸡丁炒熟
7、放入胡萝卜丁 黄瓜丁 白糖 盐各一勺
8、放入番茄酱翻炒均匀即可出锅
9、拌上米饭超下饭
[小窍门]
花生米一定要和油一起放，这样不容易糊
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜