龙猫面包[主料]
高粉:400克
南瓜粉:15克
[辅料]
鸡蛋:2个
酵母:5克
糖:60克
黄油:70克
水:155克
盐:3克
巧克力:1块
装饰糖片:少许
口味:甜味
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:普通
[龙猫面包的做法步骤]
1、除了黄油意外,鸡蛋,面粉,南瓜面粉,糖,水,盐,酵母放到一起!
2、先用手揉成团!
3、放入面包机里面!
4、启动揉面功能半小时!
5、放入黄油继续启动揉面功能半小时,揉出手套膜之后醒发两小时!
6、把醒发好的面团取出来,分成几个团团!
7、然后揉成圆形,之后取一小块面,揉成两边尖的长条,然后对折起来,如图!
8、把圆面团放到耳朵上,这样龙猫的大体形状就出来了!
9、再取一点面擀成饼状,之后用圆形的东西刻出圆片,如图!
10、然后稍微擀一下,用水粘好,放入烤盘里面,醒发两小时,之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液,其余的地方抹上一层蛋液,烤箱预热160°中层十五分钟左右就可以了!
11、巧克力放入裱花袋里加热融化,然后给烤好的龙猫面包加装饰就可以了!
12、成品欣赏!
13、成品欣赏!
14、成品欣赏!
15、成品欣赏!
使用的厨具:电烤箱
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