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龙猫面包
[主料] 高粉:400克 南瓜粉:15克 [辅料] 鸡蛋:2个 酵母:5克 糖:60克 黄油:70克 水:155克 盐:3克 巧克力:1块 装饰糖片:少许 口味:甜味 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:普通 [龙猫面包的做法步骤] 1、除了黄油意外,鸡蛋,面粉,南瓜面粉,糖,水,盐,酵母放到一起! 2、先用手揉成团! 3、放入面包机里面! 4、启动揉面功能半小时! 5、放入黄油继续启动揉面功能半小时,揉出手套膜之后醒发两小时! 6、把醒发好的面团取出来,分成几个团团! 7、然后揉成圆形,之后取一小块面,揉成两边尖的长条,然后对折起来,如图! 8、把圆面团放到耳朵上,这样龙猫的大体形状就出来了! 9、再取一点面擀成饼状,之后用圆形的东西刻出圆片,如图! 10、然后稍微擀一下,用水粘好,放入烤盘里面,醒发两小时,之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液,其余的地方抹上一层蛋液,烤箱预热160°中层十五分钟左右就可以了! 11、巧克力放入裱花袋里加热融化,然后给烤好的龙猫面包加装饰就可以了! 12、成品欣赏! 13、成品欣赏! 14、成品欣赏! 15、成品欣赏! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 朋友聚餐 午餐