牛肉丸鸭血汤粉
[主料]
桂林米粉：适量
牛肉丸：适量
鸭血：一盒
[辅料]
空心菜：一小把
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉丸鸭血汤粉的做法步骤]
1、鸭血取出洗净切薄片。
2、肉丸洗洗沥干水。
3、空心菜洗净择成一小段一小段的。
4、这个粉要洗洗才能煮哦。
5、起锅烧开水下肉丸先煮，再下鸭血煮开后放入青菜，滴入少量的香油。水再次开后放入米粉，水开放入盐调味即可关火装盆。
[小窍门]
鸭血不用煮很久，要不老了不好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜