咖喱鸡饭
“ 1、鸡胸肉洗净后切块，加入料酒、葱姜丝腌一下”
[主料]
胡萝卜：1棵
土豆：2个
鸡肉：200克
咖喱：4块
洋葱：0.5个
[辅料]
料酒：2勺
姜丝：1段
葱丝：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱鸡饭的做法步骤]
11、、鸡胸肉洗净后切块，加入料酒、葱姜丝腌一下2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁3、国内倒适量油，油热后加入洋葱翻炒出味，加入胡萝卜和土豆翻炒，至颜色微变，盛出备用4、加入油，油热后倒入鸡肉，翻炒至颜色变白，再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒，翻炒至变色5、加入水，刚好没过食材，盖上锅盖大火熬至沸腾后，转中火熬制10分钟6、转小火或关火加入四块咖喱，直至咖喱融化，再小火熬5分钟。若太稀，可以多熬几分钟，若稠了可以加水
22、、胡萝卜、土豆、洋葱切丁
33、、国内倒适量油，油热后加入洋葱翻炒出味，加入胡萝卜和土豆翻炒，至颜色微变，盛出备用
44、、加入油，油热后倒入鸡肉，翻炒至颜色变白，再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒，翻炒至变色
55、、加入水，刚好没过食材，盖上锅盖大火熬至沸腾后，转中火熬制10分钟
66、、转小火或关火加入四块咖喱，直至咖喱融化，再小火熬5分钟。若太稀，可以多熬几分钟，若稠了可以加水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜