大葱油渣饼
“ 昨天熬了些猪油，剩下来金黄的油渣，加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。”
[主料]
中筋粉：200g
[辅料]
大葱：适量
油渣：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：一小时
难度：简单
[大葱油渣饼的做法步骤]
1、熬猪油剩下的油渣，切碎。
2、大葱切碎（多切一些大葱）
3、油渣碎和大葱碎混合，加入少许的盐拌匀。
4200、克的面粉加入120ml的水和成面团静置30分钟以上，然后分成两个饼坯。擀成长方形。
5、将馅料放在面皮的四分之三处。
6、将没馅的部分叠过来。
7、成三层。
8、然后擀开，成长方形。
9、再放入一些馅料。
10、对折成三层。
11、静置10分钟。
12、再擀成长方形。
13、.电饼铛上下预热，放入饼坯，盖上上盖。
14、待饼坯定型，刷上一层油，翻面。
15、直到将饼烙成金黄色出锅。7-8分钟。
16、切成角，开吃。好香哦。
[小窍门]
油渣要尽量的将油去除。大葱要多放一些会更好吃。
使用的厨具：电饼铛
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