番茄豆腐汤
“ 这道汤算是老公”自创“的菜式~~~~O(∩_∩)O~~食材都是我喜欢的~~煎得香香的豆腐块，清爽的番茄，鲜甜的玉米~~~~这道汤非常开胃，通常我一个人就能吃一碗还意犹未尽~~~不喜欢清淡汤味的朋友，可以试试这道汤~~~~”
[主料]
玉米：150g
番茄：2个
豆腐：1块
[辅料]
植物油：1大勺
老姜：2片
大葱：1段
花椒：10粒
盐：1小勺
牛肉粉：8ml
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[番茄豆腐汤的做法步骤]
1、玉米剥粒后，清洗干净，放置备用；
2、嫩豆腐切成均等的方块，用厨房纸巾拭干水分；
3、番茄洗净后切块，根据个人喜好选择是否去掉番茄皮；
4、炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将豆腐块放进锅里小火煎至两面变黄后，捞出；
5、另起油锅，将番茄放入锅里略炒，倒入适量清水；
6、放入玉米粒，花椒，葱段，姜丝，盐，待水烧开；
7、汤水烧开后，放入煎好的豆腐块略煮；
8、食材都煮好后，调入适量牛肉粉；
9、出锅之前尝尝味道，酌量调入适量盐；
10、热乎乎的番茄豆腐汤出锅咯。
[小窍门]
1、、嫩豆腐可以换成老豆腐；
2、、可根据个人口味调入鸡精；
使用的厨具：炒锅
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