油浸小番茄
“ 用来做沙拉，意面，或者涂抹面包都可”
[主料]
小番茄：500克
橄榄油：250克
[辅料]
盐：适量
大蒜：两瓣
迷迭香：少量
罗勒：少量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[油浸小番茄的做法步骤]
1、小番茄洗净晾干
2、切四半，放入烤盘（烤网更佳），上下火100℃，热风循环，2小时烘干
3、这种程度即可
4、大蒜两瓣
5、迷迭香少许
6、罗勒少许
7、锅内放入橄榄油，待热后加入大蒜，煸至微黄，关火，马上加入迷迭香和罗勒
8、找一烘干消毒后的玻璃瓶，将番茄放入，待油放至常温后将油倒入，密封冷藏一周即可食用
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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