木糠蛋糕
“ 很像慕斯蛋糕的感觉，饼干碎又有很不一样的口感，之前去澳门没机会吃到那和很有名的木糠蛋糕，只能回来自己做次，吃过几次感觉这个量味道最好，甜度刚好，刚好可以做一杯，”
[主料]
酥性饼干：40g
炼乳：10g
[辅料]
淡奶油：100g
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[木糠蛋糕的做法步骤]
1、饼干掰碎，
2、用料理机打碎，
3、淡奶油打发至5成，加入炼乳继续打发到七八成，
4、按一层饼干碎一层奶油的方法累起来，
5、第一层和最后一层一定要是饼干碎，放冰箱冷藏两小时以上，取出，筛上一层可可粉即可，
使用的厨具：其它、打蛋器
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