闲时趣食——香草荚饼干
[主料]
黄油：110g
低筋面粉：170g
香草荚：1根
蛋黄：12g
糖粉：45g
[辅料]
粗砂糖：适量（撒面用）
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[香草荚饼干的做法步骤]
1、将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅
2、（用小刀划开取籽出来用）
3、分两次加入蛋黄，每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄
4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后
5、揉成面团
6、用油纸包住放冰箱冷冻一个小时
7、取出回温十分钟左右，切片，铺在烤盘上，再撒上适量的粗砂糖
8、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，上色即可（这是补拍的图）
9、出炉啦
10、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶