蒸茄子
“ “蒸菜”也是不错的美食。”
[主料]
茄子：一个
[辅料]
面粉：适量
淀粉：少许
[调料]
盐：少许
食用油：少许
蒜：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸茄子的做法步骤]
1、茄子去皮。
2、茄子切丝。
3、撒入适量面粉，放入少许淀粉.油和盐，搅拌均匀。
4、水烧开，上笼蒸五分钟。
5、已蒸好，放入盆中。
6、捣好的蒜泥放在表面，加几滴香油，搅拌均匀，即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐