香菇猪蹄汤
[主料]
猪蹄：适量
香菇：适量
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
[配料]
精盐：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[香菇猪蹄汤的做法步骤]
1、将备好的猪蹄清冼干净，香菇也用清水冼净待用。备好的猪蹄斩件。
2、取电压锅放进切好的猪蹄，加入适量的清水。调入八角，桂皮。
3、盖上锅盖调至猪蹄档高压。
4、高压好的猪蹄冷却后开盖，倒进冼好的香菇。
5、加适量的精盐，用快子搅均匀。
6、再盖上盖子高压5分钟，待冷却后，开盖调入葱花即成。
7、炖好的香菇猪蹄，可调点调味鲜调味，俺没放任何调料，觉得原汁原味更好吃。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类： 汤类 汤羹