韭菜炒蛋
[主料]
韭菜：半斤
鸡蛋：4个
[辅料]
精盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒蛋的做法步骤]
1、鸡蛋4个。
2、鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅成蛋液。
3、鲜韭菜冼净。
4、鲜韭菜冼净切段。
5、油烧热倒进食用油烧热，放进切好的韭菜，加适量的精盐翻炒均匀。
6、待韭菜炒软时倒进蛋液。
7、关小火待蛋液凝固。
8、再将韭菜炒蛋炒匀即可装盘。
9、炒好的韭菜炒蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜