黄瓜拌皮蛋
“ 黄瓜拌皮蛋是一道常见的快手小菜，很适合夏天吃，清爽解腻。”
[主料]
黄瓜：半个
皮蛋：3个
[辅料]
花生米：适量
香菜：两棵
蒜：两瓣
[调料]
盐：适量
生抽：一勺
陈醋：一勺
芝麻油：一勺
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌皮蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、皮蛋洗净切好。
3、黄瓜洗净拍扁切段。
4、香菜，蒜切好。
5、把黄瓜，皮蛋，香菜，蒜放到碗内。
6、放盐，生抽，陈醋，芝麻油，鸡精搅拌均匀调味，调味。
7、装盘撒上花生米即可。
[小窍门]
根据口味添加调味料。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱