什锦海鲜
[主料]
什锦海鲜：300克
[辅料]
姜：5克
蒜：3克
料酒：5ml
蚝油：8ml
干辣椒：3克
淀粉：10克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦海鲜的做法步骤]
1、超市买的一包什锦海鲜，焯熟
2、捞出海鲜
3、姜蒜切末
4、料酒、耗油、水、淀粉，调芡汁
5、热锅凉油
6、干辣椒、姜蒜爆香
7、放入海鲜
8、加入芡汁
9、出锅
使用的厨具：炒锅
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