手擀面
“ 将近中午准备煮面条吃，副食品店门外，老板来一包湿面条，没人答应，第二声老板来一包湿面条，没有人应，第三声有人吗？还是没人应。心里自想别再喊了时间不等人啊！回家擀吧，自给自足，这样手擀面出锅了。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
葫芦瓜：适量
花椒：适量
蒜：适量
小葱：适量
西红柿：适量
油：适量
盐：适量
鲜酱油：适量
熟鸡肉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[手擀面的做法步骤]
1、和面擀成面片切条
2、葫芦瓜切丝
3、西红柿去皮切块
4、放油爆香花椒、蒜块放入葫芦瓜、西红柿
5、放入鲜酱油翻炒变色
6、出锅了😊
7、拌入面条撒上小葱、鸡肉丝，一盘面一碗汤，简单好吃😄
[小窍门]
和面时少放一点盐，煮出来面条筋道。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜