酸辣土豆丝 “ 这几天天热大家都没什么食欲,就想着炒个酸辣土豆丝开开胃” [主料] 土豆:2个 [辅料] 青椒:1个 蒜子:适量 盐:1.5匙 醋:2汤匙 干辣椒:5个 油泼辣子:1勺 鸡精:适量 口味:酸辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [酸辣土豆丝的做法步骤] 1、土豆削皮刨成丝放进篮子里把淀粉洗净放水里刨着 2、把蒜子切碎,干辣椒切成段,青椒切成丝备用 3、把锅烧热倒入色拉油放入蒜子炒香,土豆丝从水里拿起来 4、倒入土豆丝开始翻炒 5、放入醋 盐 青椒丝 干辣椒继续炒 6、加入一勺自制油泼辣子 7、炒好起锅 [小窍门] 土豆丝切好把淀粉洗掉放水里泡着 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 素菜 家常菜