快好知 kuaihz


熊猫包子
“ 是跟着一位达人来制作的,看着她做得很美,可一到我手上就有点手残的感觉,还得再多加练习” [主料] 中筋面粉:250g 酵母:3g 糖:20g 盐:2g 油:8g [辅料] 牛奶:140g 口味:其他 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:普通 [熊猫包子的做法步骤] 1、 将过筛好的面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合,揉成光滑不粘手的面团 2、揉成光滑不粘手的面团 3、发酵至两倍大 4、放上少许红豆馅,收紧口 5、白面团全部完成步骤4后,取可可粉面团,洒少许手粉,擀成薄片,用圆型模具压出眼睛 6、取两个圆型,用擀面仗擀成椭圆后,再用0.5厘米的裱花嘴压出两个小洞,如果没有裱花嘴,用差不多宽度的筷子也可以白面团表面用刷子刷薄薄一层水,将刚做好的眼睛粘上 7、还做了几个包子 8、 出炉有点小丑 9、成品 使用的厨具:其它、煮锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 常见菜式 包子