咸肉土豆片
[主料]
咸肉：50克
土豆：3个
[辅料]
青红椒：4个
蒜瓣：4个
姜片：2
生抽：1勺
盐：适量
绍兴黄酒：2汤匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸肉土豆片的做法步骤]
1、青红椒 咸肉切块
2、姜丝 蒜片
3、土豆切块浸水
4、土豆片沥干水分过油
5、过油后备用
6、热锅冷油放咸肉和姜丝
7、放入备料大火翻炒
8、加2汤匙黄酒 1汤匙生抽翻炒片刻 放入盐 蒜瓣翻炒关火
使用的厨具：炒锅
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