寿司（新手版）
“ 第一次用剩米饭做的寿司，没用竹帘直接手卷的，简单方便！很好吃啊！”
[主料]
米饭：适量
海苔：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
火腿肠：1根
[配料]
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[寿司的做法步骤]
1、所有原料如图。
2、把鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。
3、把胡萝卜用开水焯一下。
4、饼铛烧热，倒入少许食用油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼。
5、把鸡蛋饼切成长条。
6、开始卷寿司了，先把米饭铺在海苔上，在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。（不喜欢在米饭里加寿司醋，所以直接卷的）
7、卷完海苔后在封口处涂少许醋或水，不容易散开，之后切开。
8、装盘开吃喽。
[小窍门]
因为是手卷的，不是很紧，所以用了两张海苔，这样卷好的寿司就不会散了。
使用的厨具：蒸锅
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