脆香包菜
[主料]
卷心菜：适量
花生：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[脆香包菜的做法步骤]
1、包菜切细丝。
2、锅中放少许油，凉油入花生，小火慢炸。
3、炸至黄脆时捞出沥油备用。
4、另起锅，油热放蒜片、葱丝爆香。
5、加入包菜翻炒。
6、当包菜变软汤汁收尽时放入花生。
7、加入鸡精、盐、花椒油调味出锅。
使用的厨具：炒锅
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