冬瓜莲藕骨头汤
“ 还不错，就是莲藕煮出的汤是黑的”
[主料]
猪骨：适量
冬瓜：适量
莲藕：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
酒：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[冬瓜莲藕骨头汤的做法步骤]
1、材料备好
2、都切块
3、锅里放少量油下入姜，骨头炒变色加水烧开后撇去浮沫，下入酒和少量醋去味和提出骨头中的钙
4、下入莲藕和冬瓜再次烧滚，放入电压力锅中压10分钟即可
5、出锅
[小窍门]
不喜欢冬瓜，莲藕过烂的话，中途再放入
水要一次性加足
出锅后再放盐调味
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类