【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用】啤酒焖猪蹄
“ 很幸运获得了天际TONZE微电脑隔水电炖锅的试用机会。天际水密封电炖锅，借用水为媒介，可形成天然保护屏障，使内外环境彻底隔绝，保证营养元素不被氧化和污染，汤汁原汁原味，营养全释放。
第一次试用是产品端操作。今天用它做了啤酒焖猪蹄，解馋又滋补，做好的猪蹄软烂入味，香而不腻，让人停不了口。”
[主料]
猪蹄：2个
啤酒：1听半
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
蒜瓣：适量
鲜酱油：适量
鸡精：适量
白糖：适量
盐：适量
干辣椒：适量
桂皮：适量
八角：适量
花椒：适量
香叶：适量
草果：适量
肉蔻：适量
郫县豆瓣酱：适量
蕃茄沙司：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[啤酒焖猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净斩块。
2、冷水下锅，焯去血沫和杂质。（为了更好的去腥，等锅中水开后再焯制2分钟。）
3、炒锅上火，加入少许底油，下入郫县豆瓣酱和少许蕃茄沙司小火炒香，炒出红油。
4、下入猪蹄煸香，煸出水汽。
5、加入一听半的啤酒，量不要太多，不用没过猪蹄。
6、加入鲜酱油，鸡精，白糖，盐（酌情放）定好味。
7、烧开后倒入天际电炖锅的大内锅中。
8、加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒（二三粒）、草果、干辣椒、肉蔻。
9、往电炖锅内加水至放盅前水位。
10、先将不锈钢垫板放入锅内，然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水，并轻轻转动内锅盖子，使槽内的水分布均匀。
11、盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时。
12、工作中的天际电炖锅。
13、程序结束后，风味独特、好吃解馋的啤酒焖猪蹄就做好了。
18、天际魔幻云煲，隔水炖煮，水密封，最大程度的保留了食物的原味精华，营养零流失。
19、优质的全瓷内胆，高温烧制，取材天然，安全健康。
20、一锅三胆，同时炖煮不同食物，满足家人的不同饮食需求。
21、钢化玻璃透明上盖，能直观看到水量多少，避免干烧。外层PP材质，聚能、防烫、安全。既保持锅内热量不外散，又有效防止外壳温度过高。
22、内层食品级304不锈钢，接触食物倍加安全。
23、它还可以通过网络调动云菜谱，用WIFI远程操控，打开手机就能做饭菜。
24、它还可以通过网络调动云菜谱，用WIFI远程操控，打开手机就能做饭菜。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 午餐