蒜烤青椒
“ 有一种做法是把青椒涂上一点橄榄油放在烤箱里烤，然后把皮剥了。先把锅里的橄榄油加热，再把一种盐分非常低、没有味精的浅色酱油放进去，再放一些砸碎的蒜。然后把辣椒放进去翻两下，不要炒，然后就把火关掉。这样好吃。虽然费点手工。想做好吃的不能怕麻烦，赶快试试这独家配方~”
[主料]
橄榄油：80g
青椒：194g
蒜末：16.5g
[辅料]
生抽：10g
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜烤青椒的做法步骤]
1、先将青椒洗净，放入烤箱上下火200度烤5-10分钟左右，家中没有烤箱的可以用平底锅烘烤，烤好的青椒撕去表皮备用。
2、起油锅，蒜末爆香；再放入生抽和青椒一起搅拌均匀，不用翻炒，一道美味又简单的素食就完成了~
3、完成
使用的厨具：平底锅
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