麻酱秋葵
“ 夏日里星空高远，餐桌上繁星点点，美景美食……”
[主料]
秋葵：250克
[辅料]
芝麻酱：三汤匙
凉拌酱油：适量
辣椒油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻酱秋葵的做法步骤]
1、秋葵用软毛刷清洗干净
2、准备调料
3、各种调料搅拌均匀
4、秋葵切掉根部
5、开水加点油盐焯三分钟，去涩
6、焯好的秋葵用冰水过凉
7、将调好的芝麻酱浇在秋葵上
8、成品
9、注意选短小鲜嫩的
[小窍门]
选择长度不超过中指的秋葵更为鲜嫩；煮时加点油、盐，成品颜色更为鲜亮。
使用的厨具：煮锅
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