香辣鸡翅
[主料]
鸡中翅：12个
[辅料]
香炸粉：50克
蒜蓉：50克
辣椒粉：2汤匙
鸡蛋清：2个
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣鸡翅的做法步骤]
1、鸡中翅，先划两刀，然后焯一下水，加入少许生抽，盐，油，蒜蓉，辣椒粉腌制四十分钟，
2、用一合香炸粉加一点温水，鸡蛋清，少许盐，辣椒粉，调成糊状
3、将沾有炸粉糊的鸡翅，用中小火炸至金黄色即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜