三文鱼炒木耳
“ 朋友送了一份三文鱼过来，我分开来几餐将它消灭。婆婆对这种鱼极敏感，于是我将三文鱼改改切切，变得让她看不出来。这样子混搭在菜里，婆婆以为三文鱼丁是香肠呢。送上这一款混搭的木耳小炒，喜欢的朋友们可以参考一下。”
[主料]
鸡蛋：2个
三文鱼：80克
[辅料]
木耳：适量
香葱：适量
细盐：适量
酱油：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[三文鱼炒木耳的做法步骤]
1、备料木耳鸡蛋三文鱼丁香葱。
2、热锅加油将蛋液下锅，炒至凝固。
3、再将三文鱼丁下锅，煎至熟透备用。
4、另锅里加少许油，将木耳下锅爆炒。
5、加适量细盐调味。
6、加适量酱油提鲜。
7、再将炒好的鸡蛋鱼丁下锅。
8、加入香葱，炒至均匀挂味即可。
9、这样子一份可口营养的家常小炒就完成了。
[小窍门]
分开锅炒制，这样子成品菜看起来多而不乱。色泽上也会更加的好看。
使用的厨具：炒锅
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