爽口魔芋结
[主料]
黄瓜：200g
红辣椒：5g
蒜：10g
葱：10g
香菜：10g
魔芋结：200g
木耳：200g
[辅料]
一品鲜酱油：1勺
辣椒油：0.5匙
糖：1勺
涝汁：2勺
盐：0.5匙
麻油：0.5匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[爽口魔芋结的做法步骤]
1、准备原材料魔芋结、木耳、黄瓜、葱、蒜、辣椒、香菜
2、魔芋结在开水中焯一下时间不要过长哦
3、焯好水的魔芋结立即放入冷水中过凉沥干水份备用木耳的操作过程和魔芋结一样
4、黄瓜切丝摆在盘中
5、木耳摆在黄瓜上面在将魔芋结摆上
6、调料汁是最重要的放任一品鲜酱油、涝汁、糖、盐、麻油、辣椒油调匀
7、辣椒和蒜、香菜、葱切好撒在魔芋结上将调好的料汁均匀的淋在魔芋结即可享用美味喽
8、非常清新爽口的凉拌菜好吃到爆
9、搭上时尚小酒回味无穷
10、这道美味适合朋友小聚的拿手菜哦
11、这样的美味是不是亲们所期待的噢
[小窍门]
魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。 魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。 活血化瘀、化痰软坚：可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐