海带绿豆糖水
“ 糖水是广东省汉族小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 ，绿豆沙，莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。”
[主料]
绿豆：150克
海带：25克
水：适量
[辅料]
冰糖：1块
陈皮：1块
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[海带绿豆糖水的做法步骤]
1、主料有绿豆，海带
2、将海带洗净。也可以去市场买已泡好的海带丝
3、分别将海带和绿豆提前用水泡软，泡发。陈皮若买的是干的也要提前泡软我一般吃过午饭后就开始泡，泡到晚上晚饭过后就可煮了
4、将泡软的海带切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
5、将泡好的陈皮切好，根据个人口味，喜欢香一点的就切细，不喜欢的可以不切，整片放入去煮。但一定要放陈皮才有风味哟……！
6、将食材一并放入锅内煲四十分钟左右，绿豆都开花即可……！清热解暑的糖水就好了……冰一下更美味哟！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水