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吐司火山冰激凌
“ 最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点,只是好高的温度下上面的奶油都不融化,自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了!周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角,那自己做一个火山吧!” [主料] 吐司:1.5片 淡奶油:150克 砂糖:15克 冰激凌球:1个 [辅料] 树莓果酱:1勺 黄桃肉:半个 甜瓜:2小片 冻树莓干粉:适量 口味:甜味 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:简单 [吐司火山冰激凌的做法步骤] 1、自制的吐司和剩下的边角料,我的吐司很厚实,如果是外面买的切片吐司要2-3片 2、把吐司切成正方形小方块,边角也切小 3、把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟 4、准备材料:树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒 5、取一盆加入淡奶油加砂糖打发 6、把淡奶油打发至有点纹理就可以了,因为太硬就不会流动了 7、把烤过的吐司块堆成火山外形,外面用整块搭,中间放入小块边角 8、提前挖好一个冰激凌放在最上面 9、把打发好的淡奶油淋在吐司上 10、再挤点树莓果酱在奶油上 11、放上切小的水果粒 12、最后撒上冻树莓干粉,吐司火山冰激凌完成 [小窍门] 1、、水果品种自己调整,我是家里有什么用什么; 2、、淡奶油不要打发得太硬,否则无法往下流! 所属分类: 甜品 儿童 下午茶 西餐 夏季食谱 冰淇淋