黑椒牛肉蘑菇酱
“ 我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱，多种食材，营养搭配，和通心粉、意面都是绝配！”
[主料]
牛肉馅：200克
圆葱：1个
番茄沙司：3大匙
盐：少许
乳酪片：1片
[辅料]
西红柿：1个
平菇：适量
黑胡椒酱：适量
黑胡椒碎：适量
橄榄油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒牛肉蘑菇酱的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、圆葱切丁，西红柿去皮切丁，平菇切成碎丁。
3、锅中加入适量橄榄油，油6成热的时候倒入圆葱丁。
4、小火翻炒圆葱，直到圆葱变小变透明。
5、倒入牛肉馅，翻炒。
6、倒入平菇丁，翻炒。
7、倒入西红柿丁，翻炒。
8、待西红柿炒软，部分炒化后，加入3大匙番茄酱。
9、加入适量的黑胡椒酱和盐，翻炒。
10、加入1片乳酪片。
11、快速翻炒，直到乳酪全都炒化，炒均匀，关火。
12、拧入适量黑胡椒碎，搅拌均匀。
13、装盒。
[小窍门]
1、、关于西红柿去皮的方法网上有很多，据说烤的营养不流失，但是我更习惯于用开水烫。
2、、小火反复翻炒圆葱是为了炒出圆葱的辛辣味。
3、、因为家里没有淡奶油了，所以我就用乳酪片代替，我喜欢有一点点奶香味，如果不喜欢的，也可以省略。
使用的厨具：炒锅
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