红糖三角
[主料]
中筋面粉：220克
牛奶：100克
酵母：1.5克
细砂糖：10克
[辅料]
红糖：50克
普通面粉：15克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[红糖三角的做法步骤]
1、准备材料，大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。
2、用筷子将面粉和酵母搅拌融合
3、缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌
4、搅拌至基本没有干面粉
5、拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。
6、做红糖馅。红糖中加入少许面粉
7、用勺子按压并搅拌均匀即可。
8、发酵好的面团。
9、取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。
10、搓长条，切等大的小剂子。
11、取出一个剂子揉圆压扁
12、用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。
13、面饼中间放入适量红糖馅。
14、四周可用手指蘸水划一圈，增加黏度。
15、面皮两端先对捏出一个角。
16、另外一边往中间折，并用手指捏重合。糖三角便捏好了。
17、依次做好剩下面团。排放入蒸笼中，间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。
18、醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。
19、趁热食用糖三角的糖会流出来～
使用的厨具：蒸锅
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