鸡汁菜包子
[主料]
面粉：500
肉：250克
京包菜：1个
发醇粉：适量
鸡汤：2汤匙
[辅料]
调和油：2茶匙
盐：2茶匙
酱油：适量
糖：2茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[鸡汁菜包子的做法步骤]
1、准备面粉，发醇粉
2、将糖，发醇粉，放入面粉中，加入温水搅拌
3、搅和成面团后，让面团醒五分钟
4、京包菜洗净，肉剁细后加入盐，酱油埯制好
5、将菜焯一下水，
6、焯水后的包菜切细，放入装肉的容器中，搅拌钧匀
7、再倒入因事先炖好的鸡汤，再次搅拌……
8、搅拌至鸡汤完全融入肉里
9、将醒好的面团，切成小团
10、擀好面皮放入肉馅，便可包包子了……！
11、将包好的包子用干净毛巾盖上，让包子二次醒面
12、发二次发好后，放入蒸锅，蒸十分锅，再焖五五分钟，即可开锅了……！
13、包子好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜