【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味
“ 一直都喜欢吃各种的焖饭，今天的焖饭加入了腊肉，非常的香，来自王家五的腊肉，切开一片透明中含着油脂感，在焖饭过程中已经让我迫不及待了，另外加了胡萝卜和玉米，综合了腊肉的油腻感，一碗米饭吃下，于是又添了一碗，真正是欲罢不能。”
[主料]
大米：150g
王家五腊肉：50g
胡萝卜：半根
玉米：半截
干香菇：5朵
[辅料]
海天酱油：适量
盐：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[田园腊肠焖饭的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切小丁、玉米粒剥离出来待用
2、腊肉切薄片待用
3、干香菇事先用温水泡发用剪刀剪成小块
4、热锅少油放入腊肉炒制变色
5、加入胡萝卜、玉米和香菇继续翻炒片刻，最后加入洗净的大米
6、转入瓷煲
7、加入调料和适量的水（1：1比例就好）
8、按Q弹米饭程序，
9、煮好焖片刻拌匀即可食用
[小窍门]
小叮咛：
腊肉事先炒香能使其香味深入米饭中更增添风味
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 炒饭