牛奶炖桃胶雪莲子
“ 满满的胶质配合奶香，养颜又养生哦~”
[主料]
桃胶：5g（干）
雪莲子：5g（皂角米）干
[辅料]
牛奶：100m
红枣：3个
蜂蜜：适量
口味：奶香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[牛奶炖桃胶雪莲子的做法步骤]
1、桃胶和雪莲子水发12小时以上。桃胶里会有杂质，要清洗干净哦。
2、将桃胶、雪莲子和红枣放进炖盅。樨儿用的是切片的红枣干。这个的好处是没有枣核并且可以吸收水分。再说一次，用炖盅隔水炖食材要加开水。水的量刚刚浸到食材就好。
3、将炖盅放进加好水的电饭煲中炖40分钟。
440、分钟后将炖盅取出，把里面的汤汁沥出来。
5、在炖盅里加入牛奶，稍加搅拌，再放回电饭煲，炖7分钟即可。
6、取出炖盅，根据口味调入蜂蜜既可以吃了。
[小窍门]
炖盅是最适合炖牛奶的，但也不宜久煮。切记切记~
使用的厨具：电饭煲