归阳参石斛虫草花鸭骨汤
“ 归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块，然后再重新加入锅里继续熬煮。”
[主料]
干鲍片：块
归阳参：1g
宁夏杞子：十来颗
石斛：3到5克
虫草花：1小把
[辅料]
生姜：1小块
口味：其他
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[虫草花鸭骨汤的做法步骤]
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水预先浸泡，其余材料用清水略为冲洗。
2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3、汆水后捞起用清水冲洗，沥干。所有材料放入砂锅，加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜