咖啡面包
“ 洋气跨界咖啡面包隆重登场 ! 各位热爱烘焙的同学们, 还不拿起你们的工具, 做起来吧 !”
[主料]
高筋面粉：250克
蔓越莓：30克
水：85克
鸡蛋：1只
即溶咖啡：10克
[辅料]
砂糖：40克
盐：3克
奶粉：5克
黄油：25克
酵母：5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[咖啡面包的做法步骤]
11、. 除了蔓越莓不先放，其他材料都放入面包桶里，启动面包机的和面功能时间为22分钟。
22、. 和20分钟面（如果面团还没有出膜，要继续和下去），待面团出膜。
33、. 加入切碎的蔓越莓搅拌均匀即可。
44、. 把面团揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。
55、. 然后把面团均匀分成每个都一样大并且揉圆。
66、. 把揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
77、. 把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。
88、. 在面包表面喷上一些水。
99、. 先筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。
1010、. 放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是13-15分钟。
1111、. 面包烤好了。
12、 成品
使用的厨具：面包机、电烤箱
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