奶香葡萄干冰淇淋
[主料]
鸡蛋黄：2个
白糖：40克
水：25克
淡奶油：180克
葡萄干：30克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[奶香葡萄干冰淇淋的做法步骤]
1、蛋黄两个放入容器中
2、加入白糖
3、加入水
4、搅拌均匀
5、隔80度热水，用打蛋起打发到蓬松状态
6、令取盆，倒入奶油
7、将奶油打发蓬松
8、将打发好的奶油取三分之一加入蛋黄液中搅拌均匀
9、搅拌好的蛋黄液倒入剩下的奶油盆中
10、搅拌均匀
11、容器底部铺上葡萄干
12、将拌好的冰淇淋液体倒入容器中，放冰箱冷冻层，冷冻3小时以上，就可以吃了
13、炎炎夏日，来上一份，太美好了*^O^*
使用的厨具：打蛋器
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