小丑包子“ 一碗稀粥,配上包子和小菜是很舒服的早餐,如果摆个萌萌的造型那吃起来心情就更好啦。”
[主料]
包子:1个
鸡蛋:3个
西兰花:适量
小蕃茄:5个
牛奶:100ml
[辅料]
盐:适量
口味:清淡
工艺:其他
耗时:廿分钟
难度:简单
[小丑包子的做法步骤]
1、准备食材,西兰花切成小朵,小蕃茄备用,鸡蛋两个用来炒的做小丑的帽子,一个煮熟做小丑耳朵,包子我是头一天蒸的,早上时间紧用蒸锅热一下就妥了。
2、两个鸡蛋加牛奶加盐搅拌均匀,我要做美式炒蛋所以加了牛奶,也可以不加牛奶直接炒。
3、平底锅小火倒入蛋液一分钟后用木铲把蛋液由边缘向锅的中间推,上层蛋液会流向锅边,凝固后继续推,直到所有蛋液都凝固马上关火,不要把鸡蛋炒老了,嫩嫩的才好吃也好看。
4、取一个小蕃茄纵向切开做小丑的衣领,另一个横切挖掉里边的籽放包子中间做鼻子,再取一个切成条状做嘴和装饰。
5、西兰花用盐水焯烫熟后过凉控干水,摆在包子上边做头发。
6、炒好的蛋堆放成三角形做小丑的帽子,煮熟的鸡蛋横向切开两片做耳朵,用海苔剪两个圆片做眼睛,再放个小蕃茄做帽子上的球,大功告成,貌似只用了四个小蕃茄,哈哈,原谅我不识数,那一个备用吧,万一哪刀没切好呢还得重切。
7、配上一碗稀粥,简单营养萌萌的早餐就做好了,小朋友会很喜欢哒。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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