榨菜五花肉炒蚕豆
[主料]
蚕豆：840克
五花肉：80克
榨菜丝：50克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[榨菜五花肉炒蚕豆的做法步骤]
1、食材：蚕豆、五花肉（已切丝）、榨菜丝
2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4、随后，加适量的料酒.
5、加适量的生抽。
6、翻炒一下。
7、接着，合入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8、然后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
9、再合入榨菜丝翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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