秋葵蛋炒饭
“ 今天给大家介绍一款营养炒饭，我在怀宝宝那会是经常吃，对孕妇和宝宝都非常有益，说说孕妇吃秋葵的好处：秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。”
[主料]
鸡蛋：2个
秋葵：100g
辣椒：2个
[辅料]
盐：3克
生抽：1勺
花生油：30克
胡椒粉：1勺
大葱：一根
大蒜：2瓣
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[秋葵蛋炒饭的做法步骤]
1、准备材料：鸡蛋2个，秋葵100克，大蒜2瓣，大葱一根
2、大葱切碎，大蒜切末，辣椒斜切成段
3、秋葵洗净切成薄片
4、鸡蛋打散加入适量盐调均
5、锅里放入花生油烧热，倒入打散的鸡蛋炒碎
6、把炒好的鸡蛋刨到一边，再放入葱蒜，辣椒炒香
7、放入秋葵翻炒均匀
8、调入半勺盐，1勺胡椒粉
9、再放入一碗饭，翻炒均匀，加入少许生抽
10、转大火加入葱末炒均匀，即可熄火
[小窍门]
1、.炒饭的时候加入少许生抽，可以增加香味。
2、.秋葵偏寒凉，脾胃虛寒的人不要多吃。
使用的厨具：炒锅
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