糖醋黄鱼
“ 小盆友要吃糖醋鱼，刚好冰箱里还有一条黄鱼，于是，一道糖醋鱼上桌了，真没想到，酸酸甜甜的合了小家伙的胃口，大半条鱼被他吃光了，连汤都泡饭吃了，嘿嘿！意想不到的效果。”
[主料]
黄鱼：1条
[辅料]
白糖：适量
醋：适量
番茄酱：两茶勺
胡椒面：适量
淀粉：适量
盐：适量
料酒：适量
姜蒜蒜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[糖醋黄鱼的做法步骤]
1、黄鱼解冻
2、去鳞、腮、内脏，洗净，两面斜切刀
3、取一小碗，将所有调料全部倒入碗中搅拌均匀代用，黄花鱼两面抹上盐面和干淀粉，葱姜蒜切片或切段
4、炒锅倒入适量的油，下入黄花鱼，两面煎的金黄
5、煎好的鱼放在边上，下入葱姜蒜，爆出香味
6、加入调汁，适量加点水，大火烧开，小火慢炖5-10分钟入味
7、出锅，OK！开餐了！
使用的厨具：炒锅
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