辣炒肥肠
“ 肥肠里全是油，所以回锅，即不那么油腻，味道也好多了”
[主料]
熟肥肠：300克
青椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒肥肠的做法步骤]
1、准备材料，
2、锅里下油，煸干肥肠，多的盛出
3、下葱姜蒜花椒，辣椒爆香
4、下青椒，洋葱，放盐，肠有盐，所以一边放
5、炒均，放酱油，鸡精
6、装盘开整
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜