干豆腐拌萝卜芽
“ 萝卜是我们经常食用的一种食材。但你听说过萝卜芽也是可以食用的吗？萝卜芽营养丰富，品质鲜嫩，吃法也多样，可做汤料或凉拌菜。在日本和台湾，萝卜芽是一种很常见又受人们喜爱的食物，日本人称赞萝卜芽为营养菜。不过，在中国大陆，用萝卜芽做菜是比较新鲜的吃法。”
[主料]
萝卜芽：150克
干豆腐：1张
[辅料]
香葱：3棵
[调料]
香油：少许
白糖：少许
白醋：少许
食盐：少许
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[干豆腐拌萝卜芽的做法步骤]
1、偶然，在超市里发观一种没吃过的菜菜，非常感兴趣就拿了一小盒200克4元钱，准备做两个拌菜。
2、干豆腐1张，紫色小萝卜芽150克，香葱3棵。
3、首先把萝卜芽泡洗干净，干豆腐切丝，香葱切花。
4、烧点开水，把萝卜芽烫一下几秒钟即可，再烧点水，水开了关火把豆腐丝烫一下去豆腥味，都要过凉哦。
5、准备好所有食材。
6、把所有食材放一起，加点糖，白醋，食盐，香油，快速颠拌。
7、干豆腐拌萝卜芽，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐