南瓜肉桂玛芬
“ 这个配方是根据孟老师的100道面包修改的”
[主料]
鸡蛋：2个（连壳140g）
南瓜泥：70g
牛奶：50g
色拉油：50g
低粉：80g
肉桂粉：2g
无铝泡打粉：3g
白糖：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜肉桂玛芬的做法步骤]
1、备好材料，南瓜提前用微波炉叮熟，压成南瓜泥备用
2、鸡蛋磕入盆里，加入白糖
3、搅拌均匀，白糖融化
4、加入色拉油搅拌均匀
5、加入清水（可以换成牛奶）
6、搅拌均匀
7、加入过筛的低粉、泡打粉和肉桂粉
8、拌成无颗粒的面糊
9、在面糊里加入南瓜泥
10、拌均匀
11、用勺子盛入纸托中（我用的大号纸托），装8分满左右。装了6个，还剩下一点装纸杯里了。
12、蛋糕糊放入烤箱，180度，中层，25分钟
13、……
[小窍门]
1、.这个配方是根据孟老师的100道面包修改的。
2、.烤箱温度仅供参考，孟老师的烤温是190度，25—30分钟左右，因为我用的纸杯比较小，所以调整了温度。
3、.不喜欢肉桂的可以不加哦，一样的好吃。
使用的厨具：电烤箱
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