腊肉焖烟笋　腊制湘食味
“ 辣、香，下酒好菜”
[主料]
腊肉：适量
烟笋：适量
[辅料]
干椒段：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[腊肉焖烟笋的做法步骤]
1、将腊肉切丝入锅爆炒至香
2、放入烟笋、干椒段翻炒
3、放入葱花，端盘即可
[小窍门]
烟笋一定要提前浸泡两天，每天换三次水，这样泡发好的烟笋才好吃
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类： 热菜