烤肉串
“ 美食让我更加热爱生活，更加注重家人的饮食健康，为了家人能够吃得开心，吃得健康，我会继续用自己的双手为家人创建健康的生活！今天为家人做的是美味的烤肉串。”
[主料]
前腿肉：300克
孜然粉：适量
玉米淀粉：1勺
辣椒粉：少许
白芝麻：适量
橄榄油：1小勺
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
酱油：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤肉串的做法步骤]
1、前腿肉洗净切厚度相等的薄片，调入盐，鸡精，酱油，辣椒粉，孜然粉和玉米淀粉。
2、再加入橄榄油。
3、搅拌均匀，放入冰箱保鲜入味4个钟头左右。
4、用竹签穿好。
5、放入铺了油纸的烤盘中，送入事先预热好的烤箱中层，按烤肉功能，15分钟。
6、取出翻面。
7、再次送入烤箱中层，8分钟左右。
8、取出两面都撒上少许孜然粉和白芝麻，再送入烤箱烤3-5分钟即可。
9、出炉后趁热食用口感更佳！
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：电烤箱
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