新式拌三丝
[主料]
土豆：3个
新鲜海带丝：适量
水晶粉丝：1袋
[辅料]
盐：适量
味精：适量
蚝油：适量
香醋：适量
辣椒油：适量
白糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[新式拌三丝的做法步骤]
1、土豆去皮，洗净擦成丝，泡水，泡去多余的淀粉
2、泡好之后焯烫一下，不要太烂，太烂的话吃起来就没有爽脆的口感了，超好之后过冷水捞出放入容器中
3、焯烫完土豆丝，把水晶粉也焯烫熟，过冷水
4、切一些蒜末和葱丝，海带丝洗净沥水
5、把所有的的食材都放到一个容器中
6、加入适量的盐 味精 香醋
7、耗油
8、白糖 辣油
9、翻拌均匀即可
使用的厨具：平底锅
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