香菇肉丝炒面
“ 前一段时间车子被老公剐蹭到了，今天终于去了修理厂把车给送去喷漆。好在修理厂负责人把我给送回了家，回来时也已经11点半了，简单点做个炒面吧。”
[主料]
五花肉：少许
胡萝卜：一小根
香菇：3朵
[辅料]
嫩葱：2根
姜：2片
盐：适量
生抽：适量
老抽：少许
橄榄油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇肉丝炒面的做法步骤]
1、香菇，胡萝卜切片。姜切丝，葱切小段，五花肉切丝。
2、面条煮到8分熟后，过凉水备用。
3、锅内放少许底油，热锅后放入肉丝，将肥肉煸出油后放葱白和姜丝。炒出香味后放入胡萝卜。
4、胡萝卜炒软后放入香菇，小火将香菇至变软。
5、下入煮好且过凉水的面条。
6、放入老抽上色，生抽调味。最后放少许盐和葱绿即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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