咸蛋黄流沙汤圆
[主料]
糯米粉：160克
开水：160毫升
砂糖：20克
奶粉：10克
奶油：25克
黄油：15克
干桂花：适量
[调料]
咸蛋黄：4个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤]
1、咸蛋黄入烤箱180度上下火烘烤5分钟。
2、将咸蛋黄取出来，用刮刀捏成细末。最好用筛子过滤一遍。
3、加入奶粉和细砂糖。
4、用刮刀翻拌均匀。
5、加入淡奶油和融化的黄油。
6、用刮刀搅拌至面糊。冬天放置一边，直到冷却。
7、将糯米粉加入开水，揉成光滑面团。
8、然后擀成面皮。
9、包入馅料。
10、依次包好。
11、大火烧开水，放入汤圆，大火煮五分钟。
12、装入碗中，表面撒一些干桂花。
使用的厨具：烤箱、煮锅
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