蜂蜜蛋糕
[主料]
鸡蛋：2个
蜂蜜：40克
玉米油：30克
细砂糖：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[蜂蜜蛋糕的做法步骤]
1、把蜂蜜和细砂糖准备好
2、在把鸡蛋打入碗中
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里
4、用电动打蛋器开始打发，先用低速打发，鸡蛋有细腻乳沫时，换高速打发
5、打发到浓稠的状态，打蛋头上的蛋糊不会滴落
6、低筋面粉分二次过筛，用刮刀拌匀，不要打圈搅拌，以免消泡
7、在次把低筋面粉过筛，拌成均匀的糊状
8、倒入玉米油拌匀
9、倒入纸杯，八成满
10、放入预热的烤箱185度，中层上下火，烤15分钟至20分钟，表面金黄即可
11、成品，放了蜂蜜的蛋糕比戚风蛋糕还要好吃哟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 蛋糕